Receita de sopa emagrecedora!



Bom dia pessoal. Aqui vai uma receita simples e deliciosa de sopa emagrecedora, que é nutritiva e ajuda a manter a sensação de saciedade. Esta sopa é rica em vegetais e pobre em calorias, o que pode ajudar no controle de peso.

Sopa Emagrecedora de Vegetais 

Ingredientes:

  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura média cortada em cubos
  • 1 abobrinha média cortada em cubos
  • 1 batata-doce pequena cortada em cubos
  • 1 talo de salsão (aipo) picado
  • 1 tomate grande picado
  • 1/2 repolho pequeno picado
  • 1 litro de caldo de legumes (preferencialmente caseiro ou sem sal)
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de páprica (opcional)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha e cebolinha picadas para decorar

Modo de Preparo:

  1. Aqueça o azeite: Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.

  2. Refogue os temperos: Adicione a cebola e o alho e refogue até que a cebola fique transparente.

  3. Adicione os vegetais: Coloque a cenoura, abobrinha, batata-doce e salsão na panela. Cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.

  4. Tempere: Adicione o cominho, a páprica (se estiver usando), sal e pimenta. Misture bem.

  5. Adicione o tomate e o caldo: Acrescente o tomate picado e o caldo de legumes. Deixe ferver.

  6. Cozinhe: Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até que os vegetais estejam macios.

  7. Adicione o repolho: Coloque o repolho picado e cozinhe por mais 5-10 minutos, até que o repolho esteja bem incorporado.

  8. Finalize: Ajuste o tempero se necessário. Sirva quente, decorada com salsinha e cebolinha picadas.

Essa sopa é rica em fibras e nutrientes, o que ajuda a manter a sensação de saciedade e fornece energia sem adicionar muitas calorias. Além disso, é muito versátil – você pode ajustar os vegetais de acordo com o que tiver em casa ou com suas preferências. Boa sorte com a dieta e aproveite a sopa!

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