Bom dia Meu povo olha o sabadão aí gente!
Hoje vamos começar o dia com mais uma receita Incrível,
anotem e mãos a massa!

Ingredientes:

Base

5 batatas-doce grandes;
3 colheres de sopa queijo parmesão ralado;
3 colheres de sopa de manteiga light;
1 xícara de leite desnatado morno.
Recheio

1 peito grande de frango picado;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto;
3 dentes de alho picados;
2 colheres de sopa de azeite;
1 cebola picada;
1 colher de chá de colorau;
1 xícara de água;
1 tomate picado;
cheiro verde a gosto.
Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 250 graus. Faça furos nas cascas das batatas e leve ao forno para assar por 1 hora até cozinhar por dentro. Nesse meio tempo, prepare o frango. Tempere com sal, pimenta e alho e leve para refogar em uma panela com azeite. Adicione cebola, colorau, água, tomate e tempe. Deixe cozinhar por meia hora. Quando estiver cozido, desligue, espere esfriar e desfie. Adicione cheiro verde. Retire as batatas do forno, espere esfriar e corte ao meio, retire o miolo com uma colher deixando a cavidade da casca.

Em uma panela amasse a batata com o leite, a manteiga e 3 colheres de queijo parmesão ralado. Coloque a batata amassada dentro das cascas em uma assadeira, distribua o recheio de frango sobre as batatas e leve ao forno até gratinar. Sirva!

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Fonte: Boa Forma