Batata Doce Rústica Assada!

Ingredientes

• Batata Doce (usei 2 medias)
• 1 Colher (chá) de Sal
• 1 Colher (sopa) Azeite
• 3 Dentes de Alho (s/ casca)
• Alecrim a gosto (usei desidratado)

Instruções

1. Descasque as batatas e corte em pedaços grandes.
2. Leve para cozinhar em água com 1 colher (chá) de sal e após ferver conte 5 minutos e desligue. (fogo alto)
3. Seque bem as batatas com papel toalha e acomode em uma forma anti-aderente.
4. Rengue as batatas com 1 colher (sopa) de azeite, tempere com pimenta do reino, alecrim e junte 3 dentes de alho sem casca.
5. Leve para assar em forno pré aquecido a 250ºC por cerca de 40 minutos virando na metade do tempo.
   
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