Bom dia meu povo, tenhamos todos um sábado incrível, vamos começar com a nossa receita diária, afinal de contas saúde é oque interessa!
RISOTO DE FRANGO E PALMITO
INGREDIENTES:
1 vidro de palmito picado
1 peito de frango cozido e desfiado
2 caldos de galinha dissolvidos em água fervente
1 tomate picadinho
2 dentes de alho picadinhos
1 cebola pequena picadinha
Azeite
2 xícaras de arroz arbóreo
1 copo de vinho branco seco
1 saquinho de queijo parmesão ralado de boa qualidade
1 colher cheia de manteiga ou margarina
MODO DE PREPARO:
Frite a cebola e alho no azeite até dourar, acrescente o arroz e deixe fritar.
Coloque o vinho e mexa até que esteja quase seco. Coloque frango, tomate e palmito. Refogue um pouquinho e vá adicionando o caldo de galinha.
Adicione uma concha e mexa devagar para misturar.
Quando estiver seco, adicione outra concha.
Continue assim até que fique o arroz macio. Deixe no final bem molhadinho.
Coloque o queijo, misture bem, coloque a manteiga, uma leve mexida e tampe a panela.
Aguarde 2 minutinhos e sirva.
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